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燕窝补肺养肾美容 燕窝怎么吃有讲究

发表日期:2017-12-21 | 来源 :杭州母婴育儿网  

【导读】燕窝补肺养肾美容, 燕窝怎么吃有讲究,下面小编为你详细介绍。燕窝作为中药,历史并不长,在清代以前,尽管有燕窝泥敷口角烂疮的记载,但无食用燕窝的记载,甚至连明代《本草纲目》也不收载此品,直到公元1757年刊行的《本草从新》才比较详尽地阐述了燕窝的功效,并提到,此品在以前的文献中收载绝少。以后,《本草纲目拾遗》一书,指出燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。另一本中药书《本草求真》也认为,此品补胃润肺滋肾,补不致燥,润不致滞。之后,医学家开始逐步以燕窝作药,清代温病学大师叶天士,在《临诊指南医案》中就有关于用熟地、阿胶、燕窝、海参治疗精气内损咳嗽的医案。但也有人持不同的看法,例如《冷庐医话》就认为燕窝、海参、淡菜,此皆为食品,不入药剂。

窝性平味甘且微咸,具有大养肺阴、化痰止咳、补而能清的功效,适合于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、老年性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、肺结核等人群食用。同时,它含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等,也具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延年益寿的功效。

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燕窝的营养价值之高造就了它的名贵,但如今它也渐渐飞入寻常百姓家,成为普通老百姓也吃得起的滋补品,所以也更应该被普及。燕窝不仅能作为甜品,而且也有咸食燕窝的吃法,作为保养身体的补品,必须经常食用才能得其效果。

一是补肺养阴,治疗肺阴不足,咳嗽咽燥,痰中带血,典型病例就是《红楼梦》中的林黛玉,《红楼梦》四十五回,作者曹雪芹就借薛宝钗的口说:每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出了粥来,要吃惯了,比药还强,最是滋阴补气。

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